Melatoninas yra žinduolių ir žmogaus smegenų kankorėžinės liaukos išskiriamas hormonas, kuris atlieka įvairius biologinius vaidmenis, įskaitant miego ir pabudimo ciklų reguliavimą, antioksidacinį, priešuždegiminį ir neuroprotekcinį poveikį.Pagrindinis melatonino vaidmuo yra paskatinti miegą, priminti žmonėms, kad laikas miegoti, sutrumpinti užmigimo laiką ir pagerinti miego kokybę.Be to, jis taip pat turi stiprų antioksidacinį poveikį, kuris gali pašalinti laisvuosius radikalus iš organizmo ir apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės pažaidos.Tuo pačiu metu melatoninas taip pat turi priešuždegiminį poveikį, gali sumažinti uždegimą, palengvinti skausmą ir patinimą bei kitus simptomus, taip pat turi tam tikrą poveikį gydant artritą, podagrą ir lėtinį skausmą.