Steviosidas yra naujas natūralus saldiklis, išgaunamas iš stevijos augalo lapų (taip pat žinomas kaip stevijos lapai). Jis neturi šalutinio poveikio organizmui ir atlieka tokias funkcijas kaip cukraus kiekio kraujyje kontrolė, virškinimo skatinimas, slopinimas ir terapinė nauda esant būklei. pvz., nutukimas, diabetas, hipertenzija, širdies ligos ir dantų ėduonis.
Privalumai išsteviosidaskaip natūralus saldiklis daugiausia apima:
Natūralus šaltinis: steviosidas išgaunamas iš stevijos augalo lapų, todėl tai yra natūralus saldiklis be jokių cheminių priedų, nesukeliantis jokio šalutinio poveikio žmogaus organizmui.
Didelis saldumas ir mažai kalorijų: Steviosido saldumas viršija sacharozės saldumą, tačiau jame yra daug mažiau kalorijų. Dėl to steviosidas yra idealus nulinės kalorijos saldiklis, puikiai kontroliuojantis svorį ir kontroliuojantis cukraus kiekį kraujyje.
Ilgai išliekantis saldumas: steviozido saldumas ilgiau išlieka burnoje, nepalikdamas kartumo ar metalo skonio.
Neėsdina dantis:Steviosidasneturi ėsdinančio poveikio dantims, todėl naudingas burnos sveikatai.
Idealios savybės: Stevioside yra labai saldus, mažai kaloringas, gerai tirpsta, malonus skonis, atsparumas karščiui, stabilumas ir nefermentiškumas. Dėl šių savybių jis yra idealus natūralus saldiklis, naudojamas maisto, gėrimų ir farmacijos pramonėje.
Apibendrinant, privalumaisteviosidaskaip natūralus saldiklis daugiausia yra natūralios kilmės, didelio saldumo, mažai kalorijų, ilgai išliekančio saldumo, neėsdinantis dantų ir įvairių idealių savybių, dėl kurių jis plačiai naudojamas maisto ir gėrimų pramonėje.
Pastaba: Šiame straipsnyje pateikti galimi privalumai ir pritaikymai yra paimti iš publikuotos literatūros.
Paskelbimo laikas: 2023-09-28