Saldikliai gali būti skirstomi į natūralius saldiklius ir sintetinius saldiklius. Šiuo metu natūralūs saldikliai yra daugiausia Mogroside Ⅴ ir Stevioside, o sintetiniai saldikliai daugiausia yra sacharinas, ciklamatas, aspartamas, acesulfamas, sukralozė, neotamas ir kt.
2023 m. birželio mėn. Tarptautinės vėžio agentūros (IARC) prie Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) išorės ekspertai surengė susitikimą. Tikimasi, kad šių metų liepą aspartamas bus priskirtas „2B kategorijai“, o tai reiškia, kad jis gali sukelti vėžį žmonėms. Neseniai paskelbus pirmiau minėtas naujienas, tema „Aspartamas gali būti kancerogenas“ toliau fermentavosi ir kažkada atsidūrė populiariausių paieškų sąrašo viršuje.
Reaguodama į tai, Pasaulio sveikatos organizacija pareiškė, kad liepos 14 d. paskelbs atitinkamą turinį šia tema.
Kadangi sintetiniuose saldikliuose esančio sacharino, ciklamato ir aspartamo pavojai žmonių sveikatai pamažu kelia nerimą, visuomenė susirūpina jų saugumu. Pastaraisiais metais didėjant ekologiškam ir sveikam vartojimui, vartotojų dėmesys nukrypo nuo „cukraus pakaitalų“ prie „Sveikas cukraus pakaitalas“. Natūralūs saldikliai atitinka vartojimo sveikatos ir saugos koncepciją, be cukraus ir nulio riebalų, ir paskatins paspartinti augimo laikotarpį.
Paskelbimo laikas: 2023-03-03