Kalbant apie saldiklius, tikriausiai galime galvoti apie maistą. Daugelyje maisto užkandžių iš tikrųjų yra saldiklių. Ką žinote?
Saldiklio apibrėžimas:
Saldikliai – tai maisto priedai, kurie gali suteikti gaiviųjų gėrimų saldaus skonio. Pagal maistinę vertę saldikliai gali būti skirstomi į maistinius saldiklius ir nemaistingus saldiklius; pagal saldumą gali būti skirstomi į mažo saldumo ir didelio saldumo saldiklius. saldumo saldiklis;Pagal šaltinius juos galima suskirstyti į natūralius saldiklius ir sintetinius saldiklius.
Palyginti su šiais oficialiais paaiškinimais, žmonės gali lengviau suprasti saldiklį kitu žodžiu, ty cukraus pakaitalu.
Yra grupė žmonių, kurie negali pridėti cukraus į savo mitybą, tačiau neišvengiamai cukrus yra medžiaga. Vėliau vis daugiau cukraus pakaitalų atsiranda lėtai, kad žmonės, kurie negali tiesiogiai valgyti saldžių dalykų, galėtų patirti cukraus valgymo džiaugsmą. !
Dabar pakalbėkime apie natūralius saldiklius ir sintetinius saldiklius.
Natūralus saldiklis: natūraliai ekstrahuotas, taip pat žinomas kaip maistinis saldiklis, turintis didelę maistinę vertę.
Sintetiniai saldikliai: dirbtiniai saldikliai, taip pat žinomi kaip nemaistingi saldikliai, suteikia tik saldų skonį be angliavandenių ar kalorijų. Dirbtiniai saldikliai nedidina cukraus kiekio kraujyje.
Natūralūs saldikliai yra stevija, saldymedis, dinatrio glicirizinatas, kalio glicirizinatas ir trinatris. Dirbtiniai saldikliai yra sacharinas, sacharino natrio druska, natrio cikloheksilsulfamatas, aspartilfenilalanino metilo esteris alitamas ir kt.
Natūralūs saldikliai dažniausiai išgaunami iš augalų ir vaisių. Steviosidas yra vienas iš natūralių saldiklių, plačiai mėgstamas visuomenės ir paprastai pridedamas prie maisto ir maisto papildų. Rinka daugiausia orientuota į Europos ir Amerikos šalis.
Be tosteviozidaiKeletas aktyvių saldymedžio ekstrakto sudedamųjų dalių taip pat dažnai naudojamos kaip saldikliai, pridedami prie maisto produktų.
Vienuolių vaisių ekstraktas (Luo Han Guo ekstraktas), natūralus ekstraktas, vadinamas funkciniu saldikliu. Jo saldumas yra apie 350 kartų didesnis nei sacharozės, o jo karštis yra labai mažas. Tai idealus sacharozės, aspartamo, sukralozės ir kitų dirbtinių saldiklių pakaitalas.
Norite sužinoti daugiau apie natūralius saldiklius, atkreipkite dėmesį į mus ir sužinokite daugiau apie pramonę!
Yunnan Hande Bio-Tech užsiima natūralia augalų gavyba beveik 30 metų. Įmonėje dirba profesionali tyrimų ir plėtros komanda bei bandymų skyrius, užtikrinantis produktų kiekį ir kokybę. Sveiki atvykę į gamyklas ir įmones, kurios domisinatūralūs ekstraktaiirsaldikliainorėdami pasikonsultuoti su mūsų produktais internete! (Whatsapp / Wechat: +86 18187887160)
Paskelbimo laikas: 2023-01-10