Ryžių sėlenų ekstraktas – tai grūdinio augalo OryzaSativaL sėklų lukšto ekstraktas, kuriame yra nesočiųjų riebalų rūgščių, tokoferolių, tokotrienolių, lipopolisacharidų, maistinių skaidulų, skvaleno γ-Oryzanol ir kitų fiziologiškai aktyvių medžiagų.Šios medžiagos atlieka svarbias žmogaus širdies ir smegenų kraujagyslių ligų prevencijos, priešvėžinių, imuniteto stiprinimo, lipidų kiekio kraujyje mažinimo, vidurių užkietėjimo ir nutukimo prevencijos funkcijas, yra svarbios sveiko maisto, medicinos, kosmetikos ir chemijos pramonės žaliavos.